Bahan
- 4 kuartal popcorn
- 1 cangkir gula
- 1/2 cangkir gula palem
- 1/2 cangkir air
- 1/2 cangkir sirup jagung cahaya
- 1 sendok teh cuka putih
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir mentega
- 8 sampai 10 tetes pewarna makanan hijau
- Tempat popcorn di wajan pemanggang besar; tetap hangat dalam oven 250 °.
- Sementara itu, dalam panci berat besar, campurkan gula, air, sirup jagung, cuka dan garam. Masak dan aduk di atas api sedang sampai campuran mendidih. Masak, aduk sesekali, sampai permen termometer membaca 260 ° (keras-bola tahap).
- Angkat dari api, aduk sampai mentega meleleh. Masukkan pewarna makanan. Gerimis atas popcorn hangat dan aduk agar mantel. Keren. Memecah menjadi beberapa bagian.
- Simpan dalam wadah kedap udara.
- Yield: 6 liter.
Fakta gizi1 porsi (1 cup) sama dengan 139 kalori, 6 gram lemak (3 g lemak jenuh), 10 mg kolesterol, 138 mg sodium, karbohidrat 22 g, 1 g serat, 1 g protein.
0 komentar:
Posting Komentar